ПОИСК РЕЦЕПТА

Холодный суп с рукколой — рецепт

Категория: Первые блюда / Супы
Автор: admin
Оценка:

Ингредиенты

  1. 1 литр кефира,
  2. 40 мл натурального йогурта,
  3. 150 г редиски,
  4. 150 г свежей капусты,
  5. пучок рукколы,
  6. 2 свежих огурца,
  7. соль, перец,
  8. 1 свежий помидор ,
  9. зубочек чеснока,
  10. 15 г острой горчицы.

Описание способа приготовления

Кефир, горчичу и йогурт тщательно смешать. Огурцы, редис и помидоре порезать максимально мелкими кубиками. Капусту тонко нашинковать. Рукколу мелко порубить, выдавить чеснок. Все овощи соединить в небольшой кастрюльке. Посолить их, приправить свежемолотым перцем, чесноком и перемешать. Затем залить овощи кефиром и отправить холодный суп на 4 часа в холодильник.

Поделиться рецептом

Оставить комментарий
Комментарии (0)
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: