Готовим в мультиварке: плов с курицей и курагой — рецепт

Категория: Вторые блюда / Плов
Автор: admin
Время: 31-10-2018, 13:41
Оценка:

Ароматный сладкий плов с курицей и добавлением кураги понравится всем, кто любит легкие варианты мясных блюд. Один из разновидностей рецепта мяса с рисом удивит своим необычным вкусом маленьких гурманов, взрослые тоже не останутся равнодушными. Сладковатый привкус сухофрукта выгодно дополняет привычный вкус куриного плова, при приготовлении которого используются те же пряности, что и в традиционном рецепте.

Ингредиенты

  • Рис – 300 г
  • Морковь – 2 штуки
  • Лук репчатый – 2 штуки
  • Курица – 800 г
  • Курага – 14 штук
  • Чеснок – 2 головки
  • Растительное масло – 60 мл
  • Приправа для плова – 3 чайные ложки
  • Куркума – 2 г
  • Лавровый лист – 2 штуки
  • Петрушка
  • Соль

Приготовление

В первую очередь необходимо очистить овощи. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь длинной соломкой. В емкость для мультиварки налить немного растительного масла, выложить порезанный лук, морковь. Включить программу «Жарка», обжаривать несколько минут.

Тем временем, куриное мясо промыть, порезать на кусочки среднего размера. Мясо добавить к жареным овощам, готовить до окончания цикла.

Чеснок очистить, каждый зубчик разрезать на две половинки. Курагу хорошо вымыть под проточной водой, предварительно разделив каждую на четыре части. Рис высыпать в глубокую миску, залить водой, перемешать, слить жидкость. Процедуру повторить не менее шести раз, чтобы очистить злак.

В чашу к мясу с овощами добавить рис, разровняв его ножом. Сверху выложить сухофрукты, чеснок. Засыпать приправу для плова, куркуму, посолить. Залить все водой, чтобы жидкость покрывала рис не более чем на 1,5 сантиметра. Включить программу рис на 30 минут.

Через полчаса все ингредиенты перемешать, добавить лавровый лист. Включить режим «Подогрев», оставить на четверть часа. Тем временем, зелень промыть, порезать. Перед тем, как подать на стол, разложить плов по тарелочкам, посыпать его зеленью. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом

Оставить комментарий
Рецепты из этой же категории
Комментарии (0)
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: