Есть салаты, которые в большинстве домов готовятся «по случаю». К таковым относится и «Селёдка под шубой», и «Мимоза», и даже «Оливье». Для повседневного блюда с ними много возни, а вот в качестве закуски на праздничный стол – самое то. Стараясь разнообразить свой кулинарный ассортимент, каждая
Если вы не любите баранину – значит, вы просто не пробовали правильно приготовленную. В англоговорящих странах есть два понятия: ram – баран и lamb – ягнёнок. Так вот, на рынке первого вы не увидите. Качественным для приготовления мясом является ягнятина. А баранина – только для специфических блюд.
Сколько хозяек отказывают себе в удовольствии приготовить вкусный плов только потому, что бояться получить в результате рисовую кашу с мясом. И даже, если блюдо получилось как надо один раз – это вовсе не гарантия, что следующий будет удачным. Тем не менее, знание всего нескольких секретов, сделает
Осень – пора заготовок на зиму. Кто бы и что не говорил о вреде маринадов, а «закрутки» - это не только вкусно, но и настоящая палочка-выручалочка. Они пригождаются и в ситуации «гости на пороге», и для застолья, и просто для семейного обеда или ужина. Маринованный сладкий перец – одна из самых
Когда возникает вопрос десерта, многие сразу представляют себе торты с масленым кремом или пирожные. Но, сладкое и вкусное – не обязательно откладывается на боках лишними килограммами. Желейный торт, основой которого является кефир – полезное блюдо на завтрак и на ужин. Его с удовольствием едят
Все дети просто обожают бургеры. Еда считается вредной и нездоровой, но это лишь в том случае, если приготовлены они из продуктов низкого качества. Приготовление столь любимых всеми бургеров – дело семейное. Так же, к этому занятию можно подключить друзей, если планируется вечеринка. Они станут
Адепты здорового питания могут не понять, но отказывать себе в сочном свежем чебуреке, просто потому, что это не самое полезное в мире блюдо – грешно. Руководствуясь правилом: «если нельзя, но очень хочется – то можно», выводим пищевой постулат. Правильный чебурек – обязательно вкусный, а значит,
Шарлотка – это, наверное, первый торт, который девочка готовит одна, без помощи взрослых. Во-первых, он состоит из малого количества ингредиентов. Во-вторых, прост в исполнении. И главное – получается лёгкий и воздушный. Шарлотку практически невозможно испортить. Это ещё один аргумент, почему пирог
Как только приходит сезон овощей, и диетологи, и медики, и шефы ресторанов рекомендуют налегать на них. Организм человека устроен таким образом, что периодически ему нужна разгрузка, которую и обеспечивает употребление в пищу овощей и фруктов в разных видах. Как только приходит сезон овощей, и
У каждой хозяйки есть свой рецепт блинов, которые передаются в семье из поколения в поколение. И как правило, мало кто хочет рисковать и пробовать испечь блинчики по-новому, особенно, если их нужно приготовить к приходу гостей. А зря. Блины по этому рецепту получаются невероятно нежными, тонкими и